MASSA PARA CREPE DOCE
22 fev 2012 Deixe um comentário
em Doces e Sobremesas Tags:açucar, farinha de trigo, leite, manteiga, ovos, sal
INGREDIENTES:
4 ovos
1 1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de
manteiga derretida
1 xícara de farinha
de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
PREPARO:
1 - Em uma tigela, junte todos os ingredientes e bata com um fouet (batedor manual) até obter uma mistura homogênea.
2 – Em uma frigideira antiaderente, untada com manteiga, coloque 4 colheres da massa. Incline a frigideira para que ela se espalhe, formando uma camada fina.
3 – Deixe cozinhar em fogo médio por 30 segundos. Com uma espátula, vire o crepe e cozinhe por mais alguns segundos.
4 – Repita o procedimento até terminar toda a massa. Reserve os discos em um prato.
RENDIMENTO: 18 discos.
(Receita da Cláudia Cozinha).
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