TORTA DE COCO E BANANA

INGREDIENTES:

1 pacote de biscoito Leite

e Mel

1/2 xícara (chá) de chocolate

em pó  solúvel

5 bananas nanicas cortadas

em rodelas

1 pacote de coco seco em flocos

1 lata de leite condensado

manteiga para untar

PREPARO:

Misture o biscoito, amanteiga e o chocolate atá formar uma massa úmida. Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) untada e asse em forno médio (180 graus)  preaquecido cerca de 5 minutos.

Retire do forno, espalhe as bananas, o coco e despeje devagar o leite condensado, regando toda a torta. Distribua pedacinhos de manteiga e asse em forno médio-alto (200 graus) até que o recheio esteja firme. (Cerca de 30 minutos).

DEDINHOS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 pacote de biscoito Maizena Tostines

1 lata de  doce  de leite  cremoso

4 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

1/2 colher (chá) de canela em pó

1 pitada de cravo da índia em pó

3 tabletes de chocolate meio amargo picados

PREPARO:

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa grossa. Em uma tigela, misture delicadamente o biscoito, o doce de leite o chocolate em pó, a canela e o cravo. Modele como palitinhos e leve ao freezer por cerca de 30 minutos ou até ficar firme. Divida o chocolate em 3 partes iguais e despeje duas  partes em uma tigela bem seca. Torne a picar finamente a parte restante e reserve. Aqueça   uma panela com água até que atinja a temperatura de 48 gráus, ou seja suportável ao contato da mão. Retire  do fogo. Coloque a tigela com as duas partes de chocolate na panela de água quente, mexendo lentamente até derreter por completo. Retire a panela do banho-maria e  junte o restante do chocolate picado. Mexa até derreter completamente. Continue mexendo para esfriar até 28 gráus (encostando um pouco de chocolate no lábio, a sensação deve  ser de frio). Banhe os palitinhos, escorra e coloque sobre papel de alumínio. Leve à geladeira por cerca de 1 hora, retire e sirva.

OBS>- Se desejar, adicione castanhas de caju picadas ao recheio.

Receita Nestlé)